很多酒友都喜欢收藏白酒，也喜欢储藏白酒，但如果储存方法不当，那就得不偿失了。关于酒的储藏，你听说过多少？今天酒皇叔就给大家分享一下在江湖上流传的四种，看看你中了···【查看详情】

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随着冬季的来临，气温逐渐降低，是否可以通过增加酒曲的用量来提高出酒率呢？在冬季使用酒曲进行酿酒时，应该注意哪些问题呢？【查看详情】

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这是一个备受关注的问题。对于白酒收藏爱好者来说，了解各种香型白酒的存放特性是十分必要的。今天，酒皇叔王杰老师就和酿友们来深入探讨一下清香型白酒的长期存放问题。【查看详情】

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传统的清香型原酒白酒组合方式较为简单，通常是原酒、搭酒、带酒混合，再加上少量酒头以及贮存 2 至 3 年的老酒，对于调味酒的生产和应用并不重视。【查看详情】

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汾酒，作为中国清香型白酒领域的领导者，凭借其悠久的历史积淀与精湛的酿造工艺，在白酒界中独树一帜，引领风骚。汾酒品牌家族庞大，涵盖了青花系列、老白汾系列、玻汾系列···【查看详情】

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很多酒友都爱喝酱香酒，对酱香酒的酿造工艺也有一定的了解，但是酱香酒的冷知识你知道吗？今天就给大家讲一讲，希望各位酒友有所收获。酱香酒的颜色不是越黄越好影视剧和一···【查看详情】

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1989年，在合肥举办了最后一次全国名酒评选会，诞生了“十七大名酒”，那么是哪些白酒入选了呢？【查看详情】

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相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期：10 年”的字样，这是什么意思？难道说一瓶距今 10 年以上的酒就已经过期不能喝了吗？保质期真的能“保证品质”吗？哪些酒过了 ···【查看详情】

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