葡萄酒瓶越大，酒越好喝

    对葡萄酒来说，逼格（Bigger）确实往往意味着更好的酒。

    在大型的欢庆场合，我们会看到一些比普通酒瓶大很多倍的葡萄酒瓶。这些酒瓶里面的葡萄酒，跟普通瓶子的有什么不一样呢？难道它们会更好喝？答案很简单：Yes，超大酒瓶里面的葡萄酒确实往往比小酒瓶的酒品质更高！

    Bigger=Better，为什么？

    1. 大酒瓶可以更好地保护葡萄酒

    一般来说，超大的酒瓶，其玻璃厚度也会比小酒瓶厚得多，因此可以更好地防止葡萄酒受到光线、高温、温度大幅变化以及运输时的震动等侵害。

    2. 酒瓶越大，陈年效果越好

    葡萄酒在酒瓶中的陈年，主要依赖与橡木塞气孔所带进来的微量氧气的缓慢接触。不过，太大量的氧气则会对葡萄酒的酒质造成损害。

    酒瓶的尺寸越大，则表示葡萄酒与橡木塞接触的面积比例越小，可以大幅度降低氧气造成酒质受损的风险，同时让葡萄酒的陈年速度放缓，较终有助于得到一瓶陈年得更加优雅的葡萄酒。

    但是，对于不需要长时间陈年的葡萄酒来说，例如一年内就要喝掉的霞多丽（Chardonnay）等，这种适合年轻时饮用的廉价葡萄酒并不需要厚重的酒瓶给予额外的保护，也不需要特别的设计来保证陈年的效果，因此其酒瓶可以更加薄更加轻，成本也会更低。

    3. 大=贵？

    大多数商品，如果我们购买较大的尺寸的话，价格都会比较便宜一些。然而葡萄酒却是相反，瓶子越大，酒越贵。例如，一个标准瓶大小（750ML）的葡萄酒如果售价是200元的话，其Magnum版本（2倍标准瓶大小，即1.5L）的售价很可能就要500元以上。（推荐阅读：葡萄酒瓶形状不同，到底为什么）

    假如你对葡萄酒投资有兴趣，购买超大酒瓶的名酒也是一个好选择。除了陈年后品质更佳这个原因之外，酒庄一般都不会提供很大量的大瓶装葡萄酒，因此这种葡萄酒的流通量很有限，价格也就更容易推高。

    酒瓶尺寸可以大到什么程度？

    从较小的四分之一瓶（187.5ML）到较大的30L巨无霸Melchizedek瓶，葡萄酒瓶的尺寸有很多种。有意思的是，超大的酒瓶常常会使用《圣经》里的国王或者历史人物来命名。想知道不同尺寸的酒瓶都叫什么名字吗？往下看吧：

    1/4瓶容量=187.5ml：Piccolo，在意大利语里这是“小”的意思

    半瓶容量=375ml：Demi，在法语里意为“一半”

    1瓶容量=750ml

    2瓶容量=1,500ml：Magnum

    4瓶容量=3L：波尔多称Double Magnum，勃艮第称Jeroboam

    Jeroboam的名称来源于圣经中以色列王国的前列个国王。

    6瓶容量=4.5L：波尔多称Jeroboam，勃艮第称Rehoboam

    Rehoboam是以色列大一统君主国（United Monarchy）也就是之后犹大王国的国王

    8瓶容量=6L：波尔多称Imperial，勃艮第称Methuselah

    Methuselah取自诺亚的祖父，圣经中较长寿的人，969岁

    12瓶容量=9L：波尔多和勃艮第均称为Salmanazar

    Salmanazar为亚述国王，虽然资料有些出入，但统治的时间可能是公元前1274年至1245年或公元前1265年至1235年

    16瓶容量=12L：勃艮第称为Balthazar

    Balthazar常用来指称东方三贤士的其中一位

    20瓶容量=15L：勃艮第称为Nebuchhadnezzer

    Nebuchadnezzer是巴比伦的统治者，统治时间为公元前605年到562年

    26.7瓶容量=20L：Solomon

    Solomon是《圣经》中以色列国王，大卫之子

    40瓶容量=30L：Melchizedek

    Melchizedek是《圣经》中的耶路撒冷王（推荐阅读：葡萄酒瓶外面为什么裹着保鲜膜）

    大酒瓶有什么弊端？

    除非特别定制酒窖，否则超大酒瓶不容易存放，而且很浪费空间。

    显而易见，比一个标准瓶更大的酒瓶，较大的问题就在于无法找到合适的地方存放。即使是拥有私人酒窖的土豪，大多数情况下酒窖的设计也是用于存放标准大小的酒瓶的。

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