科普时间：最有影响力的哪些红葡萄酒品种

　　目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分红白葡萄和白葡萄两种。今天百锐给大家科个普，看看有没有你常喝的品种~

　　1赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

　　典型香气：

　　黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；

　　烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；

　　陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。

　　2梅洛(Merlot)

　　典型香气：

　　黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；

　　温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等。

　　3黑皮诺(Pinot Noir)

　　典型香气：

　　覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等。

　　4西拉(Syrah)

　　典型香气：

　　黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等。

　　5歌海娜(Grenache)

　　典型香气：

　　草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革。

　　6品丽珠(Cabernet Franc)

　　典型香气：

　　草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。

　　7佳美(Gamay)

　　典型香气：

　　香蕉、蓝莓和樱桃。

　　8仙粉黛(Zinfandel)

　　典型香气：

　　黑色水果、果干和甘香料。

　　9味而多(Petit Verdot)

　　典型香气：

　　黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等。

　　10佳美娜(Carmenere)

　　典型香气：

　　蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等。

　　11内比奥罗(Nebbiolo)

　　典型香气：

　　覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。

　　12桑娇维塞(Sangiovese)

　　典型香气：

　　蓝莓、草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草、烟熏和泥土等。

　　13丹魄(Tempranillo)

　　典型香气：

　　草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉类、皮革和蘑菇。

　　14

　　慕合怀特(Mourvedre)

　　典型香气：

　　覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等。

　　15马尔贝克(Malbec)

　　典型香气：

　　红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和烟熏等。

　　16莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)

　　典型香气：

　　红色水果、黑醋栗、李子和樱桃等。

　　17

　　神索(Cinsault)

　　典型香气：

　　草莓、覆盆子、李子、红醋栗和石榴等红色水果；

　　桃子和油桃等核果；

　　香水和颜料等香料香气；

　　香草、烘烤和可可等橡木香气；

　　雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陈年香气。

　　18黑珍珠(Nero d'Avola)

　　典型香气：

　　野李子和巧克力。

　　19皮诺塔吉(Pinotage)

　　典型香气：

　　李子、黑莓、覆盆子、甘草和烟草。

　　20格拉西亚诺(Graciano)

　　典型香气：

　　黑色水果、桑葚、红樱桃、李子和香料。

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